4月的内蒙古草原新芽吐绿，又将迎来一番生机勃勃。作为以内蒙古优质民族特色农畜产品打造的“新丁”——“牛小草”品牌系列产品，借春风送暖、万物复苏之势全面上线。

据介绍，“牛小草”立足草原，依托优质的内蒙古黄牛肉肉源及得天独厚的牛奶奶源，主打草原风味牛肉干和乳制品，坚持传统工艺和现代化生产加工技艺相结合，迎合市场变化，满足消费需求。

“牛小草”是内蒙古蒙呼通商贸有限公司倾力打造的都市休闲品牌，于2020年正式通过国家知识产权局商标局审核，取得商标专用权。

内蒙古蒙呼通商贸有限公司总经理王静介绍，“牛小草”系列产品在突出内蒙古民族特色农畜产品的同时，主动迎合市场需求，主打年轻化、时尚化，倾力打造时尚轻奢、引领潮流风向的办公休闲、居家旅游民族特色食品。

王静表示，因市场鱼龙混杂，尤其是一些假冒产品，对内蒙古牛肉干的品牌造成一些不好的影响。而“牛小草”系列产品以将品质视为生命，坚持原材料百分百安全、生产流程百分百安全，以高品质、重健康为首要，将质量管理工作放在第一位，将食品安全放在第一位，将放心消费放在第一位。

“牛小草”建立了严格的食品安全管理体系，坚持从源头把关，对所有原材料严把入口关；在生产过程中，严格按照国家食品卫生安全标准执行，细致入微，每一道环节严守质量关、安全关；产品出厂前，对所有产品抽样检测，前后20多道检测关，确保出厂产品安全可靠，放心消费。